我吃葷幾十年,近幾年開始吃素,從佛教的角度,吃素是基於慈悲不殺生,但撇開這個理由,吃素對身體真的很好。
剛吃素時,其實不太習慣,因為到了下午特別餓,可能又吃更多零食而導致肥胖,這也是很多剛吃素的人很容易放棄的關卡,其實,稍微餓了可以多喝水可以降低飢餓感。倘若真的很餓就吃點低糖、低鹽的餅乾。
吃素,鼓勵大家多吃原生的蔬菜、水果,加工品偶爾吃,不吃是有點難,就像我偶爾會想吃蒟蒻做的丸子,才能感覺食物有點變化。
客來源素食,是古亭捷運站有名的素食老店,
剛到古亭來上班時常吃的店之一,
但後來他的鍋貼停賣後,
我有好一陣子沒來吃了,
最近聽說,鍋貼又開賣了,
於是二話不說衝來回憶這好滋味
其實除了鍋貼還有很多麵類的選擇,